【かまぼこを板わさで食べるなら厚さは11mm!】

【かまぼこを板わさで食べるなら厚さは11mm!】

  • 20 Jun

    【爪楊枝が立つ硬さまで生地を泡立てるとふんわりケーキに仕上がる】

  • 20 Jun

    【大根の上部はサラダやおでんに。下部は味噌汁や薬味に使う】

  • 20 Jun

    【調味の塩は数回に分けて加える。これが、減塩のコツ】

  • 20 Jun

    【ごま油は塩や醤油と同じように仕上げの調味料】

  • 20 Jun

    【しじみは1%の塩水に4時間浸すと旨味が増す】

  • 20 Jun

    【チゲ鍋のチゲは韓国語で鍋である。つまりチゲ鍋を日本語訳にすると鍋鍋。】

  • 20 Jun

    【美味しいカボチャは皮が黒っぽく果肉が赤みを帯びている】

  • 20 Jun

    【素材の持ち味を生かすなら酒よりもみりん】

  • 20 Jun

    【鶏肉は水からゆでると旨味が減る】

  • 20 Jun

    【浅漬けはサラダよりも栄養分が豊富】