カレー研究家。カレー好きだけど、普通の定番カレーじゃ飽きちゃう方!あるいは余ったカレー飽きてきた方!おすすめの具材や、余ったカレーでリメイク料理を研究☆余りものなんて言わせません☆ #カレー #カレーライス #料理
  • 根野菜カレー:レンコン、ごぼう、大根、ニンジン、タマネギ

  • 余ったカレーで♪カレーうどん:うどんにカレー加えて混ぜるだけ♪

  • 余ったカレーで♪タコライス:ひき肉を炒め、カレーを入れます。お好みでケチャップ少々。お皿にごはん、刻んだレタスかキャベツ、炒めたひき肉、チーズ、トマトを乗せて完成☆目玉焼きもあるとさらに美味しい!

  • 余ったカレーで♪焼きカレー:グラタン皿にごはん、カレーかけて、中央をくぼませ、卵、最後にチーズ乗せてトースト☆

  • 余ったカレーで♪食パンの上にカレーとチーズ乗せてトーストすると美味しい食パンチーズカレーの完成☆朝ごはんにぴったり♪

  • 夏野菜カレーの具:ズッキーニ、なす、ブロッコリー、カボチャ、オクラ、パプリカ、、、などなど。

  • チーズカレー:カレーの上にピザ用チーズなど、お好きなチーズを乗せるだけでまろやかで濃厚なチーズカレーができますね☆

  • カレーのお肉何を使ってますか?個人的にひき肉オススメです。ひき肉を入れることによりダシが出てうま味アップ☆ひき肉の他、豚肉など好きなお肉を入れると食べごたえありますね!

  • オススメ☆トマトカレー:水の他、トマト缶、トマトジュースを入れると美味しいトマトカレーが出来上がります♪具は自由に☆

  • 入れるとおいしい♪隠し味:すりおろしリンゴ、チョコレート、ヨーグルト、ハチミツ、コーヒーの粉、ソース、ジャム、すりおろしにんにく、シナモン、醤油、ネクター、、、などなど。隠れてない隠し味にならない程度に、ほどほどに(笑)

  • きのこカレー:まいたけ、マッシュルーム、しめじ、エリンギ。カレーにきのこを入れることによって料理にコクが出ます♪うま味がアップ☆

  • 半分に切って焼いた茄子にカレー少し乗せてチーズかけてトーストするだけでもお手軽なおかずになりますよね。

  • 余ったカレーで♪カレーリゾット:フライパンに残ったカレーお玉2杯ほど、水カップ1、醤油やソースなど少々、ご飯茶碗1杯入れ、ちょっと煮込んで完成。

  • 余ったカレーで♪カレーミートパイ:オーブンを210度に予熱。パイシートは室温に戻す。タマネギひき肉を炒め火が通ったらカレーを入れてさらに炒める。粗熱が取れたらパイシートの上に具を乗せ、その上にパイシート乗せ、切込みを入れオーブンで10分、180度にし15分で完成

  • お肉って高い、、、と感じる方もいらっしゃるかもしれません(私的に野菜も種類そろえると高いな、と感じます笑)そんなときはウィンナーはいかがでしょうか。安いし食べごたえもありますね。

  • 割と人気なのがカレーにほうれん草。茹でたほうれん草を添えるのも美味しいですが、ペースト状にしてカレーに加える、という方法もあるそうですね。

  • カレーに必要!と思う具ランキング。5位豚肉、4位ニンジン、3位牛肉、2位タマネギ、1位ジャガイモ。たしかにジャガイモがゴロゴロ入ったカレーって良いですよね!

  • カレーにいらない具ランキング5位トマト、4位カボチャ、3位レーズン、2位納豆。………そして1位はイワシ。・・・・・・イワシ!?イワシを入れる家庭もあったとは知りませんでしたf^_^;

  • 温泉卵を乗せたカレーも美味しいですよね。スーパーやコンビニでも売ってますが、作ることもできるのです。鍋に水を入れ、沸騰したら火を止めます。そこに卵を入れて13分ほど放置して完成です。

  • スープ余っておりませんか?スープにカレールーを入れるだけでも簡単にカレーができます!例えば、白菜ベーコンのスープにルーを入れてみたり、も良いと思いますよ☆